Gianduia e nocciole
Pan di Spagna al cacao, crema gianduia, nocciole tostate e glassa lucida
42 € /kgda 6 persone
Sotto i portici di Via Po dal 1921
La torta della festa, fatta come una volta
Colazioni con il bicerin, pasticcini al chilo e torte su ordinazione per compleanni, battesimi e matrimoni. Scegli gusto e persone, ti diciamo subito il prezzo indicativo.
Al banco, ogni mattina
Colazione e pasticceria fresca
Si sforna dalle 6:00. I pasticcini si pesano al banco: puoi comporre il vassoio come preferisci.
Bicerin
Caffè, cioccolato fondente e fior di latte, in tre strati
4,50 €
Brioche alla crema
Sfogliata con burro, cotta all'alba
1,60 €
Pasticcini mignon
Bignè, cannoncini, crostatine: ne scegli quanti vuoi
38 € al kg
Gianduiotti della casa
Nocciole Piemonte IGP e cacao, incartati a mano
62 € al kg
Torte su ordinazione
Quattro gusti della casa, prezzo al chilo
Calcoliamo un chilo ogni otto persone. Su ogni torta scriviamo il nome o una dedica, e se serve la prepariamo senza frutta secca o senza lattosio.
Chantilly e frutti di bosco
Pan di Spagna alla vaniglia, crema chantilly, frutta fresca di stagione
36 € /kgda 6 persone
Millefoglie alla crema
Sfoglia caramellata, crema pasticcera e panna, zucchero a velo
38 € /kgda 8 persone
Torta nuziale a piani
Due o tre piani, gusti e fiori da scegliere insieme alla degustazione
48 € /kgda 30 persone
Prenotazione
Prenota la tua torta
Ordina almeno 3 giorni prima. Paghi al ritiro; per le torte nuziali fissiamo prima una degustazione in laboratorio.
Il laboratorio
Quattro generazioni, la stessa crema
Nel 1921 il bisnonno Ernesto apre una piccola confetteria sotto i portici. Oggi il laboratorio è dietro la bottega: le creme si cuociono ogni mattina, la gianduia si lavora con nocciole tostate da noi, la sfoglia riposa una notte intera.
Ogni torta su ordinazione la decora a mano Francesca, che firma il biglietto nella scatola.
Dicono di noi
La torta gianduia per i 50 anni di mio padre: ordinata online il lunedì, ritirata il sabato, perfetta. La scritta era proprio come l'avevo chiesta.
Abbiamo fatto la degustazione per la torta nuziale con tre gusti: ci hanno aiutato a scegliere senza fretta. Gli invitati ne parlano ancora.
Il bicerin della domenica mattina sotto i portici è un rito. Brioche ancora tiepide alle otto.
Orari e indirizzo
Via Po 31, 10124 Torino TO — sotto i portici, a due passi da Piazza Vittorio Veneto.
| Martedì–sabato | 7:30–19:30 |
| Domenica | 8:00–13:00 |
| Lunedì | chiuso |